初☆ゴーヤチャンプルー

こんにちは!

先日「会社のブログだけど、会社のアピールをするのにもっと色んなことを書いた方がいい」とアドバイスを頂いたので私事ですがどんどん書いていこうと思います。

一昨日の夕方祖母の体調が崩れ(どうやら血圧が一気に上がったようです)
私は、熱中症かな??と心配になったので、栄養がたっぷりとれるような物を食べさせたいなぁと思いました。
先日テレビでゴーヤチャンプルーの作り方を見たので、これだ!!!と思い、作ってみました。

高校の修学旅行でゴーヤは苦い!と認識していたのですが、歳も重ねたし大丈夫だろうと謎の自信がありました(笑)
ちゃんと苦みが軽減される下処理の仕方を調べて作りましたが、やっぱり苦かった。
ですがゴーヤを食べなれている和さんは、ちゃんと下処理されてるよ、と言ってくれました。
家族に好評だったので、また少し経ってから作りたいと思います☻

また何か作ったら載せたいと思います(‘ω’)ノ

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